Elysée
15/03/2012 07:59 par vagabond74
Le Reblochon
28/03/2012 08:02 par vagabond74
Le reblochon
est un fromage français de Haute-Savoie et de Savoie, né dans le massif des Aravis dans la vallée de Thônes et du val d'Arly.
Il bénéficie d'une AOC depuis le premier décret du 7 août 1958, complété en 1976, 1986, 1990 et 1999, sous le nom "reblochon" ou "reblochon de Savoie".
Son nom vient du terme savoyard re-blocher signifiant au XVIe siècle "traire une deuxième fois", ou reblasse, d'un nom donné à une fraude locale, mais la pratique serait plus ancienne. La tradition veut que les fermiers du massif fissent une première traite pour le propriétaire, et une deuxième traite une fois la nuit tombée pour leur propre compte. Il semble en effet que dès la Renaissance, les fermages, dus en nature, aient été calculés en fonction du volume de lait trait. Le propriétaire ou son contrôleur vérifiait la traite pour en déduire le nombre de fromages dus par le fermier. Pour réduire sa redevance, celui-ci avait donc intérêt à faire une traite incomplète, qu'il achevait une fois le contrôleur parti. Ce lait de deuxième traite, peu abondant mais riche en crème, possède un taux de matières grasses supérieur et est donc de meilleure qualité.
Au XVIe siècle, on l'appelait aussi "fromage de dévotion" lorsqu'il était offert aux Chartreux de la vallée de Thônes en remerciement de leur bénédiction sur les chalets des paysans...
Le vin est les femmes
25/03/2012 17:37 par vagabond74
Une belle femme et le vin font de doux poisons.
*
Qui n'aime point le vin, les femmes ni le chant restera sot toute sa vie.
*
Quand les cheveux commencent à blanchir, Laisse la femme et prends le vin.
*
Les femmes froides sont pareilles aux buveurs d'eau qui acceptent un verre de vin et trinquent par politesse.
*
L'eau gâte le vin, la charrette le chemin, et la femme l'homme.
*
Le second amour d’une femme, ressemble au vin d’une bouteille mal rincée.
Printemps
20/03/2012 07:44 par vagabond74
Printemps
Voici donc les longs jours, lumière, amour, délire !
Voici le printemps ! mars, avril au doux sourire,
Mai fleuri, juin brûlant, tous les beaux mois amis !
Les peupliers, au bord des fleuves endormis,
Se courbent mollement comme de grandes palmes ;
L'oiseau palpite au fond des bois tièdes et calmes ;
Il semble que tout rit, et que les arbres verts
Sont joyeux d'être ensemble et se disent des vers.
Le jour naît couronné d'une aube fraîche et tendre ;
Le soir est plein d'amour ; la nuit, on croit entendre,
A travers l'ombre immense et sous le ciel béni,
Quelque chose d'heureux chanter dans l'infini.
Pierra Menta 2012
14/03/2012 08:16 par vagabond74
La Pierra Menta
est une montagne, tout simplement. Elle n'est pas italienne comme sonne si bien son nom, elle est savoyarde et culmine à 2714 m.
En 2012, la 27ème édition de la Pierra Menta se déroulera du 15 au 18 mars dans les sublimes paysages de montagne du Beaufortain.
*Pendant 6 jours intenses,
*plus de 600 skieurs,
*200 cordées,
*des milliers de spectateurs
*et plus de 400 bénévoles,
vont se donner rendez-vous afin d'écrire un nouveau chapitre de l'histoire de cette course légendaire de ski-alpinisme.
Un exploit aussi bien physique que mental.
Le temps a laissé son manteau
11/03/2012 09:57 par vagabond74
Le temps a laissé son manteau
De vent, de froidure et de pluie,
Et s'est vêtu de broderie,
De soleil luisant, clair et beau.
Il n'y a bête ni oiseau
Qu'en son jargon ne chante ou crie:
« Le temps a laissé son manteau!
De vent, de froidure et de pluie, »
Rivière, fontaine et ruisseau
Portent, en livrée jolie,
Gouttes d'argent, d'orfèvrerie;
Chacun s'habille de nouveau.
Le temps a laissé son manteau
De vent, de froidure et de pluie,
Et s'est vêtu de broderie,
De soleil luisant, clair et beau.
Thé ou Café?
10/03/2012 08:28 par vagabond74
Thé, café ou chocolat?
Dès que mes petites servantes ont terminé la mise en place, je vous invite à venir vous relaxer un aprés-midi chez moi. Je vous tiens informé dès que tout est pret.
En attendant bon week-end à toutes et tous.
Ils arrivent, David Vincent les a vu...
08/03/2012 15:36 par vagabond74
-
Ils arrivent, David Vincent les a vu...
08/03/2012 15:36 par vagabond74
Jeux de la Mourre
06/03/2012 09:44 par vagabond74
La mourre et non pas l'amour
est un jeu de société fort connu en divers pays depuis l'Antiquité et qui dérive plus ou moins directement de l'habitude de compter sur les doigts. Ce jeu est fort simple et se pratique généralement à deux.
Les deux partenaires se tiennent face à face, le poing fermé en avant. A un signal donné, chaque joueur doit, en même temps que son adversaire, ouvrir spontanément sa main droite (ou gauche) et lever autant de doigts qu'il le désire, tout en énonçant un nombre de 1 à 10. Celui qui énoncera un nombre égal au total des doigts montrés par l'un et par l'autre des deux joueurs marquera un point. Si, par exemple, le joueur A montre 3 doigts en disant "cinq", pendant que le joueur B montre 2 doigts en énonçant le nombre "six", c'est le joueur A qui marque un point puisque le nombre des doigts levés est : 3 + 2 = 5.
Ce jeu ne fait donc pas seulement appel aux lois du hasard, mais aussi aux qualités du joueur dont il exige vivacité, attention, intuition et observation.
Il est encore pratiqué en Corse, sous le nom de Mora. Les nombres sont accompagnés d'expressions plus ou moins colorées et les participants crient pour intimider l'adversaire !